Hey ihr Lieben.

Shanty hat OP gut überstanden. Wir durften das Auge mitnehmen und das wurde dann von meinem Mann vergraben. Augen sehen schon komisch aus... Ja, in zwei Wochen werden Fäden gezogen und dann dürfte man nichts sehen. Ich erspar mir lieber die Fotos sonst wirds hier vielleicht jemanden übel.

Samhain war sehr stressig. Ich war mal wieder allein zu Hause und mußte alles selbst backen und kochen. Es gab einmal

Kürbiseintopf mit Schwein:

750 g Kuerbisfleisch; gewuerfelt
2 Lauchstengel; in Ringe
2 Knoblauchzehen; fein gehackt
600 g Schweinefleisch, geschnetzelt
3 TL Oel
1 Lorbeerblatt
1/8 Liter Bouillon
1/8 Liter Weisswein
1 TL Weissweinessig (hab mehr rein, hat super geschmeckt)
Salz, Pfeffer
100 g Saurer Halbrahm


Fleisch im heissen Oel anbraten, aus der Pfanne nehmen. Kuerbis und Lauch zufuegen, kurz duensten. Lorbeerblatt
zugeben, mit Bouillon und Wein abloeschen, Fleisch zufuegen und alles 15 Minuten sanft koecheln lassen, bis die Kuerbisstuecke weich sind. Die Sauce mit Essig, Salz und Pfeffer abschmecken, Rahm beigeben und nochmals kurz erwaermen (aber nicht mehr kochen lassen).

Dann hab ich noch Allerseelenbrot gemacht und die Frozen Jack'o'Lanterns.

Dann gings mit meinen Eltern auf Friedhofbesuche.





Alles in allem ein schönes Fest...

Warum soll dann ein Komet auf meinen Kopf fallen? Gestern gabs wieder Krach mit meinem Mann, wieder über das gleiche vom letzten Mal. Ich will darüber eigentlich nicht schreiben...

LG

Nip