Die Prüfungen sind um endlich. Ich habe bestanden das ist schonmal sicher, zumindest schätze ich es so ein ^^

Heute habe ich erstmal ausgeschlafen. Aus dem Ausschlafen wurde irgendwie halb 9. Schön gefrühstückt und dann einfach nur gezockt... und gefaulenzt. Nun sind wir gerade vom Tierarzt heimgekommen. Der Defekt an der Hornhaut meines Hundes kann noch mit Salben hinbekommen werden, wenns gut läuft. Ansonsten wieder Flap drüber. Also mal schauen ich bin zuversichtlich =)

Ansonsten bin ich die ganze Zeit am Überlegen was ich in den Semesterferien machen möchte. Ich hab einige Adressen rausgesucht wo ich aufjedenfall hinmöchte. Es gibt eine schöne Kunstausstellung in Frankfurt zum Darwin. Die möchte ich aufjeden Fall sehen. Und ansonsten viele Schlößer und Parks besuchen um meine neue Kamera zu testen =)

Das Hexentaverne-Forum gibt es ja nicht mehr, ich hab mich davon getrennt. Ich habs noch irgendwie versucht aufrecht zu halten und Werbung zu machen aber keine Chance. Nun bin ich am Überlegen ob ich nicht auch eine kleines Webmagazin auf die Beine stelle. Ich möchte aber definitiv dem Erdenkind treu bleiben. Ich hab mir ein kleines Küchenmagieheftchen vorgestellt, wo es eigentlich nur ums Kochen und um Rezepte geht für die Jahreskreisfeste. Natürlich alles selbst ausgedacht, ausprobiert und fotografiert ^^ Bis Ostara ist es ja nicht mehr weit und ich hab noch nicht angefangen und auch sonst kein Plan von. Ich hab heute zumindestens einen tollen Auflauf gemacht was sicherlich wert wäre es zu verbreiten ^^

Ansonsten werde ich jetzt erstmal meine freien Tage genießen. Seit Juli gab es keinen freien Tag für mich. Entweder war ich die Krankenschwester meines Hundes oder die Uni hat überhand genommen.

Ansonsten hat mich heute die Sorge gequält wie ich den Monat rum bekomme. Heute hab ich wenigstens nur 40 Euro für den Tierarzt zahlen müßen. Das Bioessen einkaufen klappt übrigens super. Wir waren letzte Woche nur 15 Euro über unserer 60 Euro Marke fürs Essen ^^ Hat mich supi gefreut. Diese Woche werden es nur 5-10 Euro soweit ich es einschätzen kann =) Wir haben sehr gut geplant. Wir gehen immer Montags und Donnerstags einkaufen. Und für die Tage legen wir genau fest was wir essen.

Letzte Woche haben wir zuviel Essen eingekauft und somit kann ich sogar morgen noch davon Mittag kochen... Wir schmeißen wirklich gar nichts mehr weg! Heute war der Kühlschrank genau leer ^^ Das sah vielleicht aus... dann haben wir uns heute hingesetzt und nochmal bis Montag geplant und dementsprechend eingekauft. Vom Fleisch her gehts... wir haben uns letztes Mal Würstchen gekauft... dieses Mal haben wir Fisch gekauft der bald abläuft ^^ Der war runtergesetzt und somit leistbar ^^ Der wird morgen verkocht und mit Folienkartoffeln vermampft...

Ansonsten erhoffe ich mir einfach Gesundheit für meinen Hundi. Meine Gedanken kreisen sich ständig um das... ich hoffe einfach mal auf paar Tage Ruhe und Entspannung. Nach fast über einem halben Jahr hab ich mir das verdient =)

Also was sich die Politiker wieder erlauben und vor allem der Glos...

Unglaublich. Wir stecken in einer Wirtschaftskrise und der Wirtschaftsminister wirft sein Handtuch. Nun wird zu Gutenberg der neue Wirtschaftsminister. Aber auch nur unter der Bedingung das er das auch nach der Wahl sein darf. Was soll das denn bitte? oO

Wirtschaftskirse und die Politiker spielen Kinderlestheater. Wo bleiben eigentlich die Leute die wirklich etwas verändern möchten in der Politik? Voller Tatendrang und Energie müßten sie sich auf das Problem "Wirtschaftskrise" stürzen. Aber nee da wird gebibbert und gezittert... ich dafür den Kopf hinhalten? Nee danke... und daneben gibt es 80 Millionen Menschen die eine anständige Führung möchten.

Keine Eier in der Hose würde man hier in der Pfalz sagen. Naja was haben sie auch zu verlieren die Politiker? Ich glaube ein VW-Arbeiter würde mehr hinbekommen schließlich muß er seinen Arsch retten...

Heute mal eher ein kurzer Text. Alles dreht sich um Prüfungen und Klausuren. Ich will es endlich hinter mir haben... ich kanns auch ehrlich gesagt nicht mehr sehen oder lesen...

Mein Hund hatte nun wieder ein Rückfall. Sie hat gerade eine Woche nachdem der Flap unten ist wieder einen Hornhautdeffekt. Es ist schmerzhaft, rot und dick. Nun wieder Antibiotika, 98345 Augensalben etc. Ich hoffe es wird endlich...

Naja ansonsten sind meine Themen: lernen und Hund, Hund und lernen. Zumindestens die die mir durch den Kopf schweben die ganze Zeit...

Ich melde mich zurück, wenn ich Klausuren fertig hab, dann bin ich hoffentlich wieder ein Mensch...

Hallo ihr Lieben. Ich muß gleich weiter, denn heute feier ich und mein Verlobter unser 9jähriges =) Wir gehen heut abend schön Essen und ich freu mich jetzt schon auf die tollen Gespräche die wir haben werden und natürlich auf das Essen xD

So aber hier erstmal das versprochene Puddingrezept aus dem Kochbuch "Schlesisches Kochbuch" (1900):

Pudding von gebranntem Zucker

350 g Zucker
1 Tasse Wasser
210 Gramm Butter + Mehl
1/2 Liter süße Sahne (frische Schlagsahne)
14 Eigelb und 10 Eiweiß

Zuerst werden 210 Gramm Zucker unter ständigen Rühren lichtbräunlich gebrannt. Schließlich gibt man die Tasse voll Wasser dazu. Achtung es könnte spritzen! Nicht wundern, wenn der Zucker sofort hart wird und sich dunkelbraun verfärbt. Einfach weiterkochen bis sich der Zucker wieder löst. Aufkochen und beiseite stellen.

Nun die Butter im Topf schmelzen lassen. Man gibt soviel Mehl hinzu wie die Butter aufnehmen kann. Also in kleinen Portionen. Es sollte ein richtig dicker Teig (ich glaube man sagt dazu auch Branntteig) entstehen. Einige Minuten rösten. Nun gibt man den restlichen Zucker und die süße Sahne hinzu. Anschließend nach und nach den gebrannten Zucker hinzugeben. Immer weiter rühren bis ein richtig dicker Teig entsteht. Nun auskühlen lassen. Temperatur sollte unter 40 Grad sinken.

Dann in eine Schüssel geben und nach und nach die 14 Eidottern dazumischen. Nun heißt es rühren, rühren, rühren. Mindestenst eine Viertelstunde. Bitte nicht mit einem Schnellmixer da ran gehen...

Nun das Eiweiß zu Schnee schlagen (da ist Mixer natürlich erlaubt xD) und unter die Masse heben. Nun eine Form einfetten und einbröseln. Der Teig reicht für etwa 2 Gugelhupfformen. Da der Pudding ein sehr schweres Desert ist reichen für 4-5 Personen locker ein Gugelhupf.

Nun einen großen Topf mit Wasser erhitzen, wo der Gugelhupf reinpasst. Die Masse in den Gugelhopf geben und diesen ins Wasserbad stellen. Der Pudding wird im Wasserbad zubereitet. Darauf achten, dass kochendes Wasser nicht in den Gugelhupf gelangen kann (es reicht mehrere Zentimeter Wasser). Damit der Pudding bzw. die Eier stocken benötigt man etwa 80 Grad für paar Minuten. Auch nicht auf höchster Stufe kochen sonst brennt der Pudding vielleicht unten an. Am besten man fährt die Temperatur langsam hoch. Mit einem Stäbchen kann leicht geprüft werden ob der Pudding die normale Puddingkonsistenz hat.

Rausholen, einwenig abkühlen lassen und vorsichtig stürzen, sonst fällt er in sich zusammen =) Wer möchte kann auch eine Soße dazu servieren ...

Sieht aus wie ein Kuchen ist aber echt ein Pudding =)

Kinnas... wasn Geburtstag xD

Ich bekam am morgen erstmal einen kleinen Kuchen mit Kerzen drauf. Leider war der Kuchen zu klein und die Anzahl der Kerzen zu hoch xD Naja 26 halt ^^

Danach gabs mein Geschenk von meinem Verlobten. Nicht nur von ihm sondern auch seiner Mutter und meinen Eltern. Ich bekam echt einen neuen Body die Eos 450 D, auf deutsch: ne neue digitale Spiegelreflexkamera... ich habs echt nicht geglaubt... das ist echt der Hammer, es hat mich vom Stuhl gefedert.

Dann sind wir noch flott ne neue Speicherkarte kaufen und schon gings zum Fotografieren auf Tour =) Die neuen Bilder lade ich dann noch heute in der FC hoch, den Link habt ihr ja links unten. Sau geil... ja mit DER Kamera kann man sich dieses Jahr dann wirklich selbständig machen xD

Als wir heimkamen, hat mich dann doch die Erkältung bisschen gepackt und ich hab mich kurz hingelegt... Freund kam dazu und wir kuschelten über ne Stunde im Bett. Und die Sonne hat so wunderschön auf den Altar geschienen; es war wirklich ein magischer Moment.

Ja und dann begann das große Kochen und jaaaaaaaaa der Pudding war mega. Leute echt... der Pudding ist irgendwie wie eine Art Kuchen nur viel saftiger. Und innen war es noch nicht 100% fest und das war so karamelig flüssig, mit dem karamelligen saftigen Kuchen ausenrum... also wenn Gott eine Nachspeise wäre, wäre er dieser Pudding xD Fragt aber lieber nicht nach dem Aufwand =) Ich stell morgen das Rezept mal rein...

Ja es war wirklich wunderschön, nur meine Familie hat mir so gefehlt. =( Letztes Jahr wo meine Eltern da waren, das war einfach schön.

Nun seht ihr warum ich meine Geburtstage so liebe xD

Hier noch ein Bildchen von meinem Altar von Imbolc:


Hab Imbolc ja ganz vergessen. Ich hab das einfach auch an meinem Geburtstag gefeiert =) Ich hab lecker Pfannkuchen gemacht (wenn ich Diabetes bekomme, weiß ich wovon und zwar vom Geburtstagsessen xD) mit frisch geschlagener Sahne und Blaubeeren ^^ Dann hab ich eine schöne rituelle Dusche genommen und ein kleines Ritual gemacht.

Grml... hab ich doch nicht tatsächlich den Marmorkuchen für morgen verkohlt -.- Ich hasse das wenn mir etwas nicht gelingt. Das Kochen geht immer schief, wenn ich ne blöde Laune habe. Nicht umsonst haben alle Kochsachen irgendwelche Beulen ^^ Naja ok jetzt ist der Kuchen hin. Jetzt morgen einen neuen Backen und hoffen, dass der Pudding was wird sonst flipp i dodal aus hier... und er schmeckt so geil, wenn man das Verkohlte wegschneidet... grml...

Hab jetzt Schiss das meine Gäste morgen nichts gescheites auf dem Tisch haben =)

Anonsten hab ich heute paar Bewerbungen für ein Praktikumsplatz losgeschickt. Diesmal per e-mail geht schneller. *Hoff...*

Ansonsten bin ich total nervös, weil meine Eltern irgendwie so eine Geheimnistuerei wegen meinen Geschenk gemacht haben Oo Nur zur Info meine Eltern schenken mir sonst gar nichts, außer vielleicht 50 Euro. Jetzt bin ich ganz verwundert und positiv nervös =)

Ich mag meine Geburtstage immer sehr. Da darf man so richtig mal im Mittelpunkt stehen und machen was man will xD Ich schwänz morgen Uni, hab einfach mal Imbolc auf morgen verlegt und es gibt mein Lieblingsessen =) Und man bekommt natürlich Geschenke, wobei ich mir dieses Jahr nur Geld gewünscht habe. Die Tierarztkosten haben wieder einen Teil des monatlichen Bedarf geschluckt... diesen Monat ist nochmal Kontrolltermin. Danach gehts vielleicht 2 Monate ohne.

Das neue Semester scheint auch gut zu werden =) Spannende Themen in Kulturanthropologie und für Pädagogik beginnt nun mein Hauptstudium mit dem Schwerpunkt Erwachsenenbildung. Ich hab mir dazu zwei Seminare ausgesucht aber vergessen wie sie heißen, weil sie so einen langen Namen haben xD Aufjedenfall was erwachsenenbildungtechnisches... XD Ich habe nichts getrunken ich schwörs xD Ich bin nur irgendwie sehr hippelig drauf, ich hoffe das legt sich wieder.