Ihr Lieben, ich hab echt nicht die Muse zur Zeit zu schreiben. Ich fühl mich wie eine dicke, fette Rumkugel. Das Weihnachten immer mit dem Fressen so ausarten muß. Sorry dazu kann man ja echt nur Fressen sagen.

Ich bin nur froh, dass wir so gut wie alles verputzt haben. Es sind noch paar Semmelknödel übrig, aber die halten hoffentlich noch bis morgen. Die Pastete ist mehr geglückt =) Nur leider hat das mit Wodka und Feige doch nicht so gut geschmeckt. Die herzhafte Variante war wirklich sehr appetitlich. Ein Teil hab ich jetzt eingefroren, weil wir nicht alle das ganze Ding essen konnten ^^
Hier ist mal ein Bild:


Pastete
ist gar nicht so schwer zu machen... Einfach Hühnerfilet mit Hühnchenleber mixen, solange bis das Fleisch geschmeidig ist. Anschließen ganz klein gehackte Zutaten hinzufügen. Das war bei mir Zwiebel, Paprika, Semmelbrösel. Nach belieben würzen. Ich hab einfach eine Kastenkuchenform genommen, eingefettet und eingebröselt mit Blätterteig ausgelegt und das Fleisch reingefüllt. Für eine Kuchenform reicht etwa 500 g Fleisch. Wichtig ist das die Maße zusammenhält. Falls ihr das Gefühl habt, dass sie es nicht tut könnt ihr noch paar Semmelbrösel und ein verquirltes Ei dazugeben. Seid kreativ =) Und alles wirklich klein hacken. Große Stückchen helfen nicht gerade, dass die Masse zusammenhält.

Ich kämpfe immernoch mit dem vielen Essen und der Verdauung. Ich bin froh, wenn Weihnachten vorbei ist. Zuviel Essen...